Раздел 1: Наука за храненето

Глава 1: Въведение

Ролята на коуча по хранене и как сертификацията по нутрициология на NASM може да ви помогне да направи кариерата ви още по-успешна.

Глава 2: Обхват на практиката

Обхвата на практиката на коуч по хранене, професионалните очаквания и разликите между свързаните професии в областта на храненето.

Глава 3: Хранене и практика, основани на доказателства

Важност на боравенето с научна информация.

Глава 4: Хранителни предпочитания и влияния

Влияние на храненето върху здравето. Ролята на хранителните навици за общото здраве. Факторите, които влияят на хранителните навици. Опасност от подхода „една диета за всички“. Фактори, влияещи върху хранителните навици.

Глава 5: Енергиен баланс и метаболизъм

Макронутриентите като храна за активността и телесните функции. Баланс между енергиен прием и енергиен разход. Първи закон на термодинамиката. енергиен баланс и енергийни системи.

Глава 6: Протеини

Протеинитеи тяхното значение за телесните функции. Структура и функция на протеините. Необходимо дневно количество протеини и методите за определянето му.

Глава 7: Въглехидрати

Въглехидратите като източник на енергия за организма. Структура и функция. Усвояване. Дневни нужди от и др.

Глава 8: Мазнини

Диетични мазнини – функция и препоръки за приема. Здравословни и нездравословни мазнини. Основни митове и актуални теми, свързани с мазнините.

Глава 9: Алкохол

Процес на храносмилане и усвояване на алкохола. Физиологични ефекти и методи за включване на алкохола в диетичната програма.

Глава 10: Микроелементи

Микроелементи и значението им за поддържане на метаболитните процеси, необходими за производството на енергия. Разлика между водоразтворими витамини, мастноразтворими витамини и минерали. Източници. Изчисляване на препоръчителния дневен прием и стойностите.

Глава 11: Хидратация

Компартаменталните аспекти и промените в количеството вода в тялото след значителна загуба на пот. Методи за намаляване на прекомерната хипо- или хиперхидратация. Подходящи стратегии за хидратация.

Глава 12: Време за приемане на хранителни вещества

Стратегии за определяне на времето за приемане на хранителни вещества за постигане на резултати и промяна на състава на тялото. Роля за приемане на хранителни вещества в цялостната стратегия за хранене.

Глава 13: Добавки

Роля на добавките за постигането на различни цели. Доказателствена база за често използваните добавки. Комуникиране на предимствата и недостатъците на добавките с клиентите за .

• 110 инфографики • 14 видеоклипа • 53 теста за проверка на знанията • 1 брошура за разпечатване

Раздел 2: Стратегии за промяна на поведението

Глава 14: Психология на контрола на теглото и промяната на поведението

Влияние на психологията върху фитнеса и благосъстоянието. Идентифициране не пречките пред диетата и упражненията, често срещаните хранителни разстройства и често срещаните типове клиенти.

Глава 15: Коучинг и комуникация

Стратегии за изграждане на доверие и използване на ефективни комуникационни умения, за провокиране напромяна в поведението.

Глава 16: Мотивационно интервюиране

Мотивационното интервюиране. Стратегиите, които помагат на клиентите да разберат основните причини за собствената си промяна.

Глава 17: Поставяне на цели

Различните видове цели. Ползите от ефективното поставяне на цели. Методите за предоставяне на обратна връзка и проследяване на напредъка. Често срещаните пречки при поставянето на цели.

• 18 инфографики • 11 видеоклипа • 16 теста за проверка на знанията

Раздел 3: Коучинг по хранене

Глава 18: Оценка на хранителния режим и тестване на телесния състав

Подход за последователна оценка на хранителния прием и наблюдение на телесния състав. Методите за оценка на телесния състав. Важността на последователността и достъпността.

Глава 19: Етикети на храни и добавки и размер на порциите

Стандартите за етикетиране на храни и добавки. Препоръките за размера на порциите.

Глава 20: Помощ на клиентите за ориентиране в реалния свят

Стратегии за помощ на клиентите при здравословния избор на храни в ежедневни ситуации(в магазина или в заведение).

Глава 21: Ориентиране в диетите

Актуални факти относно диетите и влиянието им върху здравето, състава на тялото и спортните постижения. В тази глава се разглеждат много различни диети и се предоставя подробна информация относно тяхната безопасност и ефективност.

Глава 22: Актуални теми и противоречия в областта на храненето

Науката зад актуалните теми и противоречия в областта на храненето, с които се сблъскват клиентите днес.

Глава 23: Управление на платото при отслабване и поддържане на загубеното тегло

Наука и психология на платото при отслабване: как да помогнем на клиентите да избегнат порочния кръг.

Глава 24: Програмиране – събиране на всичко на едно място

Практическо приложение на знанията и програмиране на храненето стъпка по стъпка.

• 62 инфографики • 16 видеоклипа • 29 теста за проверка на знанията • 10 материали за разпечатване

Финален изпит

• онлайн – тест със 100 затворени въпроса, които имат само 1 верен отговор

• времето за решаване – 90 минути

• имаш право да се върнеш назад и да коригираш отговор

• имаш право да правиш справка с учебните материали

• необходим резултат – минимум 70% верни отговори

• включени 3 опита.